ข้อมูลโดย หน้าหลัก ดูเมนู.คอม - DuMenu.com

เมนูอาหารสำหรับคนเป็นเบาหวาน
สำหรับผู้ที่ป่วนเป็นเบาหวาน เรื่องอาหารการกินนับเป็นเรื่องสำคัญอันดับต้นๆ ที่มีผลกับโรคนี้ ถ้าควบคุมอาหารได้ก็แทบได้ไม่ต้องกินยาเพื่อควบคุมปริมาณน้ำตาล …

น้ำพริกมะขามสด

 

ส่วนผสมอาหาร

มะขามสดขูดผิวหั่นชิ้นเล็ก                                             1/2 ถ้วย

เห็ดนางฟ้าต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก                                            1/4 ถ้วย

พริกขี้หนูสวน                                                                 10 เม็ด

น้ำตาลปิ้บ                                                                        1 ช้อนชา

ซีอิ้วขาว                                                                           1 ช้อนโต๊ะ

กะปิเผาไฟจนหอม                                                          1 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุป                                                                              1 ช้อนโต๊ะ

ผักสดแกล้ม : แตงกวา มะเขือเปราะ ขมิ้นขาว ผักกาดขาว มะเขือขาว

วิธีทำอาหาร

1. โขลกกะปิและพริกขี้หนูเข้าด้วยกันพอแหลกใส่มะขาม เห็ดนางฟ้า โขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล ปิ้บ ซีอิ้วขาว โขลกให้เข้ากัน

2. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำซุป พอร้อนใส่ส่วนผสมข้อ 1 ผัดให้เข้ากัน และแห้ง ชิมรสให้ได้ 3 รส 

3.  ตักใส่ถ้วย รับประทานกับผักสด

About these ads